bu 3yıllık süre zarfında (ilk yıl özel yurtta kaldım) yapmadığım yemek kalmadı pek...
büyük çapta bir staj gördüm burda hem deneye yanıla hem de mecburen :)
ilk yaptığım çorba mesela içinde çakıl taşları olan mercimekleri pişmememiş erişteli sütlü soğanlı bir çorbaydı..
ben ona saçaklı diyorum ama gerçek adı ne bilmiyorum :)) mercimeğin ayıklanıp bir gece önceden ıslatıldığını çorbayı yaptıktan sonra öğrendim demek annem akşamdan bunları hazırlıyomuş,yaaaaa :))))
daha neler neleer yaptım da rezil olmayım daha fazla :)
şimdi ise ölçü kullanmadan göz kararı tane tane pilav yapabilen(MAŞAALLAH deyin bakim...) inegöl köfteden tutup içli köfteden çıkan üşenmeyip börek açan vs vs..bişiy oldum :)) kendimi övmeyi sevmem ama demem o ki fransız okullarında aşçılık eğitimi almaya gerek yok tek ihtiyacınız olan yemek yapmayan ama yapılanı yiyen bir teyze :) allah senden razı olsun yaaa bi de diploma versen senden iyisi yok :P
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder